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RigRagout

Mezzi Rigatoni en ragoût aux amandes effilées

RigRagout

Mezzi Rigatoni en ragoût aux amandes effilées

L’oignon fait la force, telle est la devise des armées romaines. Faute de potion magique c’est de RigRagout qu’ils se nourrissent pour conquérir la Gaule. Ils espèrent  grâce à lui vaincre ce village peuplé d’irréductibles Gaulois qui résiste encore et toujours à l’envahisseur.

Dans votre placard

huile végétale, sel, poivre du moulin,vin blanc (facultatif)

Astuce du chef

Vous pouvez remplacer la pancetta et le piment d’Espelette par du N’Duja, spécialité piquante de Calabre.