« Hello Me ! »
Pamp, le Mousse

Salade de fenouil, Halloumi
et dattes Med’joul

Idées menus originales chaque semaine

« Hello Me ! » Pamp, le Mousse

Salade de fenouil, Halloumi et dattes Med’joul

« Pamp » est un mousse. Mais pas n’importe quel mousse. C’est un mousse chypriote. Et quand il est en mer, il ne pense qu’à une seule chose, manger son fromage favori. Ce fromage, c’est l’Halloumi, un fromage bien de chez lui. Sur son île (Chypre, donc), c’est un ingrédient incontournable de la cuisine traditionnelle, puisqu’il peut aussi bien se déguster frais, grillé, ou frit. Sa composition est le symbole de sa polyvalence puisqu’il peut se composer de lait de chèvre, de brebis, et de vache (oui, les trois en même temps!).

Dans votre placard

2 CAS d’huile d’olive extra vierge, sel et poivre