Comptoir des Recettes - Paris 9ème Comptoir des Recettes - Paris 9ème Comptoir des Recettes - Paris 9ème Comptoir des Recettes - Paris 9ème Comptoir des Recettes - Paris 9ème

Le concept

Recettes et produits frais
pour le plaisir de cuisiner.

Nos promesses

Un bouillon d’idées

« Je sais ce que cela signifie de ne pas trouver le temps de chercher l’inspiration pour un bon plat après une longue journée de travail. Pourtant, j’adore découvrir de nouveaux produits et faire des expériences avec les aliments. Voilà pourquoi nous proposons des recettes qui changent au fil des saisons pour vous permettre de découvrir de nouveaux produits au quotidien, en toute simplicité. »

Arnaud Sourisseau, fondateur

Un marché savoureux

« J’ai eu la chance de passer mon enfance à côté d’une ferme – et après cette expérience, il m’est impossible d’accepter dans mon assiette une balle de tennis de couleur rouge à la place d’une tomate remplie de soleil. Cet amour pour le bon produit nous pousse à être extrêmement exigeants au niveau de la qualité des aliments et du service. Nous y ajoutons toujours une bonne cuillère d’amour ! C’est bon pour la santé, et encore mieux pour les papilles. »

Eugen Gossen, fondateur

Une école pour les curieux

Certains dans notre équipe n’ont pas eu le luxe de faire une grande école de cuisine. Ce que nous avons tous en commun avec vous, c’est la curiosité et le plaisir d’apprendre les bonnes techniques pour réussir les plats à coup sûr. Nos chefs expliquent les recettes étape par étape et donnent des trucs et astuces bons à savoir concernant les ingrédients. Cela permet de s’améliorer au quotidien, avec la récompense d’un bon repas à la fin de chaque séance de cuisine !

Les fondateurs

Eugen et Arnaud fondent le Comptoir des Recettes en 2015, avec une ambition : rendre accessible la cuisine.

Eugen Gossen

Eugen est blond. Contrairement aux affirmations de Gad Elmaleh, cela ne l’empêche pas de rater copieusement des plats de temps en temps. Mais il persiste. Et c’est quand le sabayon est enfin bien monté et les invités régalés qu’il a l’idée : et si nous rendions la bonne cuisine simple et accessible au quotidien ? Comptoir des Recettes est né.

Arnaud Sourisseau

Détail intéressant : Arnaud chante souvent sous la douche. Sinon, l’entrepreneur récidiviste et officier réserviste est passionné des métiers de bouche, C’est à mi-chemin entre la rigueur et la gourmandise qu’il sélectionne tous les produits qui passent la porte du Comptoir des Recettes !

Les chefs et vous

Vos idées, nos recettes.

Nos chefs ont un point commun avec vous : ils sont complètement raides dingues de cuisine. Et ils sont toujours à la recherche de nouvelles idées. Envoyez-nous vos meilleures recettes du quotidien mais aussi vos rêves les plus fous, ou vos fantasmes gustatifs : nos chefs feront une sélection pour en faire des recettes Comptoir. Ainsi, vous pouvez faire bénéficier toute la communauté Comptoir des Recettes de vos plats préférés.